Eindeloos Genieten Signature +

Op vrijdagavond & zaterdagavond kunnen onze gasten genieten van een gastronomisch 7-gangenmenu (voor € 118,00 - met aangepaste wijnen € 166,00). Aan het actuele 6-gangenmenu wordt dan dé klassieker op de menukaart van Centpourcent toegevoegd. Gegrild met tijm en lookcrème zijn de kingkrabpoten de absolute specialiteit van Chef Axel Colonna-Cesari.
In plaats van aangepaste wijnen* kan U ook kiezen voor een selectie bieren of speciaal bereide niet-alcoholische dranken, die passen bij het menu.

Geniet U op vrijdagavond & zaterdagavond met dit menu (inclusief kingkrabpoten):

Aperitiefhapje
_____ _____

Rund & Langoustine

dashi - radijs - granité
_____ _____

Tarbot

beignet - artisjok - pompelmoes
_____ _____

Kabeljauw & Mossel

open ravioli van knolselder - zeesla
_____ _____

Groene Asperge

agnolotti van parmezaan - citroen
_____ _____

Kingkrabpoten

gegrild met tijm - looksaus
_____ _____

Jonge duif

tarte tatin van rode ui - rode biet - soja - yoghurt
_____ _____

Aardbei & Watermeloen

honing - geitenmelk
 

U kan kiezen voor een selectie van mooi gerijpte hoevekazen 
bij vervanging van het dessert met een supplement van 8 €
of een assortiment kaas als extra gang met een supplement van 15 €

* In de optie met aangepaste wijnen wordt bij iedere gang een bijhorende wijn geserveerd, uitgezonderd bij de nagerechten / hoevekazen. Onze menu's zijn ook verkrijgbaar met een aangepast bierarrangement of niet-alcoholische ice tea's. Indien gewenst, selecteren wij voor u ook een passende dessertwijn.

 

Blog

Noman Technics: Breezer & Hand Sanitiser

We kiezen voor hoogwaardige desinfectieproducten en diensten. De veiligheid van onze klanten, werknemers, onszelf zijn onze prioriteit!

Lees meer

Papieren Consumptiecheque

De Consumptiecheque kan gebruikt worden als betaalmiddel!

Lees meer