Chef Axel brengt verrassende combinaties van smaken, kleuren en texturen samen in één box.
Bij onze Takeaway-afhaaldienst kan U kiezen uit  vier menu's:

• Ontdekken (3-gangenmenu)
• Ontdekken+ (3-gangenmenu all-in)
• Proeven (4-gangenmenu)
• Proeven+ (4-gangenmenu all-in)


Sommelier Pieter selecteerde voor de menu's aangepaste wijnen die U aan uw bestelling kan toevoegen. Zo verwent U uzelf en uw partner met iets bijzonders en vooral van hoog culinair niveau!
 

Bento Box Ontdekken

3-gangenmenu (€ 120.00 / 2 personen)

• Rundstartaar & Oscietra Kaviaar
gepocheerd kwartelei - bospaddestoelen

• Pluma Iberico
gefermenteerde look - aubergine - geroosterde sesam
jonge ui - bouchon aardappel

• Rode Biet & mascarpone
hazelnoot - balsamico


€ 120,00

Bento Box Ontdekken+

3-gangenmenu all-in (€ 190.00 / 2 personen)

Hapjes

Hamashi licht gerookt - lardo - venkel
Couscous - abrikoos - zoetzure komkommer -  kikkererwt
Zalm - dragon - gepekelde rode ui - waterkers - komkommer
Praline van ganzenlever - gerookte paling - cabernet sauvignon 

Menu

• Rundstartaar & Oscietra Kaviaar
gepocheerd kwartelei - bospaddestoelen

• Pluma Iberico
gefermenteerde look - aubergine - geroosterde sesam
jonge ui - bouchon aardappel

• Rode Biet & mascarpone
hazelnoot - balsamico

4 huisgemaakte koffieversnaperingen per persoon & broodjes 

Naast dit Valentijnsmenu 3 gangen, ontvangt U eveneens een heerlijke vinho espumante
en een prachtig boeket bloemen van "Rozen De Groof" (Sint-Katelijne-Waver).

 


€ 190,00

Bento Box Proeven

4-gangenmenu (€ 160.00 / 2 personen)

• Rundstartaar & Oscietra Kaviaar
gepocheerd kwartelei - bospaddestoelen

• Zeetong & kingkrab (warm tussengerecht)
avocado - Griekse yoghurt - citroen

• Pluma Iberico
gefermenteerde look - aubergine - geroosterde sesam
jonge ui - bouchon aardappel

• Rode Biet & mascarpone
hazelnoot - balsamico


€ 160,00

Bento Box Proeven+

4-gangenmenu all-in (€ 230.00 / 2 personen)

Hapjes

Hamashi licht gerookt - lardo - venkel
Couscous - abrikoos - zoetzure komkommer -  kikkererwt
Zalm - dragon - gepekelde rode ui - waterkers - komkommer
Praline van ganzenlever - gerookte paling - cabernet sauvignon 

Menu

• Rundstartaar & Oscietra Kaviaar
gepocheerd kwartelei - bospaddestoelen

• Zeetong & kingkrab (warm tussengerecht)
avocado - Griekse yoghurt - citroen

• Pluma Iberico
gefermenteerde look - aubergine - geroosterde sesam
jonge ui - bouchon aardappel

• Rode Biet & mascarpone
hazelnoot - balsamico

4 huisgemaakte koffieversnaperingen per persoon & broodjes 

Naast dit Valentijnsmenu 4 gangen, ontvangt U eveneens een heerlijke vinho espumante
en een prachtig boeket bloemen van "Rozen De Groof" (Sint-Katelijne-Waver).

 


€ 230,00


Blog

Papieren Consumptiecheque

De Consumptiecheque kan gebruikt worden als betaalmiddel bij onze afhaalservice! 

Lees meer

Wat brengt 2021?

Tijdens de wintermaanden maken wij Restaurant Centpourcent in Sint Katelijne Waver helemaal klaar voor een nieuw verhaal: Een verhaal waar genieten, met de mensen die jij graag ziet, centraal staat. Een verhaal waar de pracht van het bord zich harmonisch samenvoegt met het interieur.

Lees meer

Take Away Valentijn 2021

Speciaal voor Valentijn een gastronomisch 3- en 4-gangenmenu Romantisch genieten met z'n tweeën.

Lees meer