Elk jaar organiseert Restaurant Centpourcent voor Valentijn een Traiteur deLUXE-service, zodat U gezellig thuis met z'n tweeën kan genieten. Naast een origineel Valentijnsmenu in een stijlvolle box, ontvangt U bij een bestelling eveneens een heerlijke vinho espumante en een prachtig boeket bloemen van "Rozen De Groof" (Sint-Katelijne-Waver).
Afhaalmomenten
donderdag 14, vrijdag 15 en zaterdag 16 februari 2019, telkens van 16u-18u.
Chef Axel brengt verrassende combinaties van smaken, kleuren en texturen samen in één box.
Bij onze Take Away afhaaldienst voor Valentijn kan U kiezen uit twee menu's:
• Ontdekken+ (3-gangenmenu all-in)
• Proeven+ (4-gangenmenu all-in)
De verschillende gerechten worden samengebracht in een luxedoos.
Sommelier Pieter selecteerde voor de menu's aangepaste wijnen die U aan uw bestelling kan toevoegen.
Bento Box Ontdekken
3-gangenmenu all-in (€ 180,00 voor 2 personen)
Hapjes
• Gebrande makreel - venkel - appel & bottarga
• Sushi van zalm - wasabi & ponzu
• Bavarois van feta - olijven - gefermenteerde komkommer
• Rilette van varkensvlees - beukenzwam & zilverui
Menu
• Sint Jakobsvrucht
avocado - truffel
ganzenlever
• Kalfslende
Edamame bonen - Smoked potatoes
gefermenteerde look
• Chocoladetaartje met saffraan
mango - macadamia
Inclusief koffieversnaperingen en huisgemaakt broodje
€ 180,00
Bento Box Proeven
4-gangenmenu all-in (€ 220,00 voor 2 personen)
Hapjes
• Gebrande makreel - venkel - appel & bottarga
• Sushi van zalm - wasabi & ponzu
• Bavarois van feta - olijven - gefermenteerde komkommer
• Rilette van varkensvlees - beukenzwam & zilverui
Menu
• Sint Jakobsvrucht
avocado - truffel
ganzenlever
• Noordzeetong
knolselder - bieslook
Noilly Prat
• Kalfslende
Edamame bonen - Smoked potatoes
gefermenteerde look
• Chocoladetaartje met saffraan
mango - macadamia
Inclusief koffieversnaperingen en huisgemaakt broodje
€ 220,00
