Chef Axel brengt verrassende vegetarische combinaties van smaken, kleuren en texturen samen in één box.
Bij onze Takeaway-afhaaldienst kan U kiezen uit 4 vegetarische menu's:

• Ontdekken Veggie (3-gangenmenu Veggie)
• Ontdekken+ Veggie (3-gangenmenu Veggie all-in)
• Proeven Veggie (4-gangenmenu Veggie)

• Proeven+ Veggie (4-gangenmenu Veggie all-in)

De verschillende gerechten worden samengebracht in een luxedoos per persoon.
Zo verwent U uzelf en uw gasten met iets bijzonders en vooral van hoog culinair niveau!

Bento Box Ontdekken Veggie

3-gangenmenu Veggie (€ 59,00)

• Ravioli groene kool
lente ui / bospaddenstoelen / tomaat / rucola

• Mafaldine
courgette / edamame / peterseliewortel / sucrine / pijnboompit

• Mango & saffraan
koffie / hazelnoot 


€ 59,00

Bento Box Ontdekken + Veggie

3-gangenmenu Veggie all-in (€ 86.00)

Hapjes

- Tofu - ponzu - bergamot - rammenas
- Sushi - miso - granaatappel - wasabi kaviaar
- Avocado - appel - green meat radijs - keffir
- Chawanmushi - Chinese kool - Parijse paddenstoel - sojaparels
- Thaise groene currysoep - venkel - limoenblad - citroengras (*)
​​​​
Menu


• Ravioli groene kool
lente ui / bospaddenstoelen / tomaat / rucola

• Mafaldine
courgette / edamame / peterseliewortel / sucrine / pijnboompit

• Mango & saffraan
koffie / hazelnoot 

Koffiegarnituren

- Mini-eclair - hibiscus - framboos
- Chocoladetruffel - gin-tonic - limoen
- Pâtes de fruits olijfolie - vanille 
- Brownie pistache - pompoen - passievrucht 

2 huisgemaakte broodjes per persoon


€ 86,00

Bento Box Proeven Veggie

4-gangenmenu Veggie (€ 84,00)

• Gemarineerde groenten
limoen / sesam / korianderroom / furikake

Ravioli groene kool
lente ui / bospaddenstoelen / tomaat / rucola

• Mafaldine
courgette / edamame / peterseliewortel / sucrine / pijnboompit

• Banaan & karamel
pastinaak / gember


€ 84,00

Bento Box Proeven + Veggie

4-gangenmenu all-in Veggie(€ 110.00)

Hapjes

- Tofu - ponzu - bergamot - rammenas
- Sushi - miso - granaatappel - wasabi kaviaar
- Avocado - appel - green meat radijs - keffir
- Chawanmushi - Chinese kool - Parijse paddenstoel - sojaparels
- Thaise groene currysoep - venkel - limoenblad - citroengras (*)

​​​​Menu

Gemarineerde groenten
limoen / sesam / korianderroom / furikake

Ravioli groene kool
lente ui / bospaddenstoelen / tomaat / rucola

• Mafaldine
courgette / edamame / peterseliewortel / sucrine / pijnboompit

• Banaan & karamel
pastinaak / gember

Koffiegarnituren

- Mini-eclair - hibiscus - framboos
- Chocoladetruffel - gin-tonic - limoen
- Pâtes de fruits olijfolie - vanille 
- Brownie pistache - pompoen - passievrucht 

2 huisgemaakte broodjes per persoon


€ 110,00


Blog

Traiteur deLUXE Eindejaar 2022

In Restaurant Centpourcent worden alle voorbereidingen getroffen om een succesvol Traiteur deLuxe-afhaaldienst te organiseren, zodat U ook in huiselijke sfeer van onze gastronomische eindejaarsgerechten kan genieten.

Lees meer

Vacature Chef de Partie / Patissier (m/v)

Wil je ook deel uitmaken van het Centpourcent-keukenteam? Sterrenchef Axel Colonna-Cesari is op zoek naar gemotiveerde en ervaren medewerkers om het keukenteam te versterken. Geïnteresseerden kunnen spontaan solliciteren door hun curriculum vitae (CV) ter attentie van Anneleen Soethaert of Axel Colonna-Cesari te sturen naar info@centpourcent.be

Lees meer

Yeat: Last-minute booking

Yeat brengt je op de hoogte van alle last-minute vrijgekomen tafeltjes in restaurant Centpourcent.

Lees meer