Eindeloos Genieten +

Op vrijdagavond & zaterdagavond kunnen onze gasten genieten van een gastronomisch 7-gangenmenu 
(voor € 118,00 - met aangepaste wijnen € 166,00). 
In plaats van aangepaste wijnen* kan U ook kiezen voor een selectie bieren of speciaal bereide niet-alcoholische dranken, die passen bij het menu.

Geniet U op vrijdagavond & zaterdagavond tijdens de maand juni:

Aperitiefhapje
_____ _____

Tonijn

wasabi - zeesla - yuzu sorbet
_____ _____

Zalmforel

chawanmushi van gebrande ui
bloemkool - dille - kappertjes
_____ _____

Zeebaars

fregola - lamsoor
artisjok - mini venkel
_____ _____

Tomaat

tomatenvariëteiten
koffie emulsie - saffraan
_____ _____

Capellini & Oscietra kaviaar

olijfolie - bieslook
_____ _____

Zomerree

chutney kersen & amandel
girolles - knolselder
_____ _____
  
Framboos & bosbes

rode Kampot peper - vanille

U kan kiezen voor een selectie van mooi gerijpte hoevekazen 
bij vervanging van het dessert met een supplement van 8 €
of een assortiment kaas als extra gang met een supplement van 15 €

* In de optie met aangepaste wijnen wordt bij iedere gang een bijhorende wijn geserveerd, uitgezonderd bij de nagerechten / hoevekazen. Onze menu's zijn ook verkrijgbaar met een aangepast bierarrangement of niet-alcoholische ice tea's. Indien gewenst, selecteren wij voor u ook een passende dessertwijn.