Eindeloos Genieten +

Op vrijdagavond & zaterdagavond kunnen onze gasten genieten van een gastronomisch 7-gangenmenu 
(voor € 144,00 - met aangepaste wijnen € 208,00). 
In plaats van aangepaste wijnen* kan U ook kiezen voor een selectie bieren of speciaal bereide niet-alcoholische dranken, die passen bij het menu.

Wij serveren op vrijdagavond & zaterdagavond:
 

Aperitiefhapje
_____ _____

Hamashi

umeboshi - rode biet
aardpeer - Lambiek

_____ _____

Vlaswijting

zeekraal - romanesco
mossel - garnalenjus

_____ _____

Sint Jakobsvrucht 

knolselder - lardo - haringkaviaar

_____ _____

Tarbot

kropsla - oester
handgerolde couscous

_____ _____

Kingkrabpoten (Signatuur Chef Axel)

gegrild met tijmboter - lookboter

_____ _____

Iers rundsvlees

stoofpeer - schorseneren
crosnes - bospaddenstoelen

_____ _____
  
Passievrucht 

kokosnoot - lychee - groene shiso

U kan kiezen voor een selectie van mooi gerijpte hoevekazen 
bij vervanging van het dessert met een supplement van 10 €
of een assortiment kaas als extra gang met een supplement van 18 €

* In de optie met aangepaste wijnen wordt bij iedere gang een bijhorende wijn geserveerd, uitgezonderd bij de nagerechten / hoevekazen. Onze menu's zijn ook verkrijgbaar met een aangepast bierarrangement of niet-alcoholische ice tea's. Indien gewenst, selecteren wij voor u ook een passende dessertwijn.