Eindeloos Genieten +

Op vrijdagavond & zaterdagavond kunnen onze gasten genieten van een gastronomisch 7-gangenmenu 
(voor € 140,00 - met aangepaste wijnen € 188,00). 
In plaats van aangepaste wijnen* kan U ook kiezen voor een selectie bieren of speciaal bereide niet-alcoholische dranken, die passen bij het menu.

Wij serveren op vrijdagavond & zaterdagavond:
 

Aperitiefhapje
_____ _____

Avocado & Gambero Rosso

appel - green meat radijs - kefir

_____ _____

Rode Poon

piperade Zuiderse groenten
vinaigrette basilicum & limoen

_____ _____

Presa 100% Iberico Bellota

gebakken & tartaar
braambes - kimchi venkel

_____ _____

Zomerse Chawanmushi

kreeft & chorizo
gepofte rijst - edamame
gastrique van aardbeisteeltjes

_____ _____

Kingkrabpoten (Signatuur Chef Axel)

gegrild met tijmboter - lookboter

_____ _____

Runds Rossini

kort gebakken - jonge wortel
erwt - pommes fondant - truffel

_____ _____
  
Vanille & komkommer

hooi - munt

U kan kiezen voor een selectie van mooi gerijpte hoevekazen 
bij vervanging van het dessert met een supplement van 8 €
of een assortiment kaas als extra gang met een supplement van 15 €

* In de optie met aangepaste wijnen wordt bij iedere gang een bijhorende wijn geserveerd, uitgezonderd bij de nagerechten / hoevekazen. Onze menu's zijn ook verkrijgbaar met een aangepast bierarrangement of niet-alcoholische ice tea's. Indien gewenst, selecteren wij voor u ook een passende dessertwijn.

 

Blog

Vacature voor zaalmedewerker (m/v)

Restaurant Centpourcent* is op zoek naar een zaalmedewerker (m/v) / chef de rang

Lees meer

Blond Ale 7% - Session 4.5% - Tripel 8.5%

Drie bieren van Centpourcent, gemaakt door Jef Meynen in Brouwerij Anders te Halen, die in een mooie cadeauverpakking te koop worden aangeboden. Ideale cadeau!

Lees meer

Yeat: Last-minute booking

Yeat brengt je op de hoogte van alle last-minute vrijgekomen tafeltjes in restaurant Centpourcent.

Lees meer