Eindeloos Genieten +
Op vrijdagavond & zaterdagavond kunnen onze gasten genieten van een gastronomisch 7-gangenmenu
(voor € 128,00 - met aangepaste wijnen € 178,00).
In plaats van aangepaste wijnen* kan U ook kiezen voor een selectie bieren of speciaal bereide niet-alcoholische dranken, die passen bij het menu.
Geniet U op vrijdagavond & zaterdagavond:
Aperitiefhapje
_____ _____
Tonijn "Yellowfin"
tataki & tartaar
ponzu - bergamot - rammenas
_____ _____
Zeeuwse mossel BBQ
butternut - snijbiet - kikkererwt
chermoula - guacamole
_____ _____
Sint Jakobsvrucht
kort gebakken
risotto aardappel & truffel
_____ _____
Langoustine
wasabi - Thaise vinaigrette
gepofte groene rijst
_____ _____
Ravioli van fazant
restyled 'vol au vent'
zwezerik - sponszwam - kervel
_____ _____
Hertenbout
jeneverbes - eringi - sobacharé
_____ _____
Banaan & caramel
pastinaak - gember
U kan kiezen voor een selectie van mooi gerijpte hoevekazen
bij vervanging van het dessert met een supplement van 8 €
of een assortiment kaas als extra gang met een supplement van 15 €
* In de optie met aangepaste wijnen wordt bij iedere gang een bijhorende wijn geserveerd, uitgezonderd bij de nagerechten / hoevekazen. Onze menu's zijn ook verkrijgbaar met een aangepast bierarrangement of niet-alcoholische ice tea's. Indien gewenst, selecteren wij voor u ook een passende dessertwijn.
