Eindeloos Genieten +

Op vrijdagavond & zaterdagavond kunnen onze gasten genieten van een gastronomisch 7-gangenmenu 
(voor € 128,00 - met aangepaste wijnen € 178,00). 
In plaats van aangepaste wijnen* kan U ook kiezen voor een selectie bieren of speciaal bereide niet-alcoholische dranken, die passen bij het menu.

Wij serveren op vrijdagavond & zaterdagavond:
 

Aperitiefhapje
_____ _____

Zeebrasem

als tartaar
avocado - yoghurt - ras el hanout
_____ _____

Langoustine

krokant gebakken
Thaise vinaigrette mango & butternut
_____ _____

Tarbot & Kokkels

escabèche - aubergine - quinoa
_____ _____

Buikspek & Sechuan

sesam - garnaal
gepofte wilde rijst
_____ _____

Kingkrabpoten (Signatuur Chef Axel)

gegrild met tijmboter - lookboter
_____ _____

Zwezerik & Hoevekip

handgemaakte ravioli
girolle - spinazie - fijne kruiden
_____ _____
  
Kumquat & Honing

camille - gember

U kan kiezen voor een selectie van mooi gerijpte hoevekazen 
bij vervanging van het dessert met een supplement van 8 €
of een assortiment kaas als extra gang met een supplement van 15 €

* In de optie met aangepaste wijnen wordt bij iedere gang een bijhorende wijn geserveerd, uitgezonderd bij de nagerechten / hoevekazen. Onze menu's zijn ook verkrijgbaar met een aangepast bierarrangement of niet-alcoholische ice tea's. Indien gewenst, selecteren wij voor u ook een passende dessertwijn.