Genieten

Elke maand kunnen onze gasten genieten van een gastronomisch 5-gangenmenu (voor € 86,00 - met aangepaste wijnen € 122,00), waarbij Chef Axel Colonna-Cesari zich voor zijn eigentijdse gerechten laat inspireren door seizoeneigen verse streekprodukten.
In plaats van aangepaste wijnen* kan U ook kiezen voor een selectie bieren of speciaal bereide niet-alcoholische dranken, die passen bij het menu.

Wij prikkelen uw zintuigen met dit menu:
Dit is een voorbeeldmenu, de nieuwe menu's worden midden eind mei online geplaatst.
Het einde van de tunnel is hopelijk in zicht - 1 juni 2021 

Aperitiefhapjes
_____ _____

Gerookte Paling

prei - algen - karnemelk
miriekswortel
_____ _____

Sint Jakobsvrucht

varkenspoot - sjalot - truffel
_____ _____

Tagliatelli van knolselder

parmezaan - Griekse basilicum
graanmosterd
_____ _____

Lamsfilet

artisjok - sponszwam
sperzieboontjes & tomaat
_____ _____

Bosbessen

dulce chocolade - koffie
miso & bruine boter 

U kan kiezen voor een selectie van mooi gerijpte hoevekazen 
bij vervanging van het dessert met een supplement van 5 €
of een assortiment kaas als extra gang met een supplement van 12 €

* In de optie met aangepaste wijnen wordt bij iedere gang een bijhorende wijn geserveerd, uitgezonderd bij de nagerechten / hoevekazen. Onze menu's zijn ook verkrijgbaar met een aangepast bierarrangement of niet-alcoholische ice tea's. Indien gewenst, selecteren wij voor u ook een passende dessertwijn.

Blog

Centpourcent Takeaway

Ook in deze bijzondere tijden waarin restaurants nog steeds noodgedwongen de deuren dicht moeten houden, hoeft het aan gezelligheid thuis bij een culinaire maaltijd niet te ontbreken. Centpourcent wil daartoe met een Takeaway-afhaalservice bijdragen. Restaurant Centpourcent richt daarom op vrijdag, zaterdag en feestdagen een Takeaway-afhaalservice in, zodat U de gastronomische 3- en/of 4-gangenmenu's en à-la-carte-gerechten (ook vegetarisch) van Chef Axel Colonna-Cesari bij U in huis kan halen.

Lees meer

Centpourcent on the road: RoomService & Van der Valk Road Trip

Ken je iemand die wel van een weekendje weg houdt? Kan hij of zij genieten van een culinaire ervaring? Doe mee met de Van der Valk Road Trip en ontdek de mooie uitzichten op de route van Mechelen naar Luik.

Lees meer

Centpourcent Room Service Menu @ Van der Valk Hotel Mechelen - Samen Solidair

Geniet van een gastronomische avond en kom zalig tot rust in één van de luxekamers van het Van der Valk Hotel te Mechelen. Tijdens de maand april gaat per geboekte kamer een deel van de opbrengst naar Foundation Mechelen.

Lees meer