Proeven

Chef Axel Colonna-Cesari stelt elke maand een gastronomisch 4-gangenmenu (voor € 82,00 - met aangepaste wijnen € 116,00) samen. Deze formule is elke dag verkrijgbaar, behalve op vrijdagavond & zaterdagavond.
In plaats van aangepaste wijnen* kan u ook kiezen voor een selectie bieren of speciaal bereide niet-alcoholische dranken, die passen bij het menu.


Wij serveren:

 

Aperitiefhapje
_____ _____

Hamashi

ajo blanco
komkommer - macadamia - yuzu
_____ _____

Kreeft

handgemaakte ravioli - citroengras
morille - jonge spinazie
_____ _____

Kalfslende

erwt - tuinbonen - romanesco
kroket aardappel  & gefermenteerde look
_____ _____
  
Gariguette aardbei & groene peper

zomer truffel - vanille

U kan kiezen voor een selectie van mooi gerijpte hoevekazen 
bij vervanging van het dessert met een supplement van 8 €
of een assortiment kaas als extra gang met een supplement van 15 €

* In de optie met aangepaste wijnen wordt bij iedere gang een bijhorende wijn geserveerd, uitgezonderd bij de nagerechten / hoevekazen. Onze menu's zijn ook verkrijgbaar met een aangepast bierarrangement of niet-alcoholische ice tea's. Indien gewenst, selecteren wij voor u ook een passende dessertwijn.

Blog

Centpourcent & Wijzersterk

Op vrijdag 16 juni slaan Centpourcent en Wijzersterk de handen in elkaar en organiseren we een 4-gangenlunch, bereid en geserveerd met de hulp van de jongvolwassenen van Wijzersterk.

Lees meer

Blond Ale 7% - Session 4.5% - Tripel 8.5%

Drie bieren van Centpourcent, gemaakt door Jef Meynen in Brouwerij Anders te Halen, die in een mooie cadeauverpakking te koop worden aangeboden. Ideale cadeau voor Vaderdag zondag 11 juni 2023 !

Lees meer

Yeat: Last-minute booking

Yeat brengt je op de hoogte van alle last-minute vrijgekomen tafeltjes in restaurant Centpourcent.

Lees meer