Ontdekken
Chef Axel Colonna-Cesari laat zich inspireren door het rijke aanbod aan seizoeneigen streekprodukten en stelt elke twee weken een nieuw 3-gangenmenu "Ontdekken"
(voor € 62,00 - met aangepaste wijnen € 84,00) samen.
In plaats van aangepaste wijnen* kan u ook kiezen voor een selectie bieren of speciaal bereide niet-alcoholische dranken, die passen bij het menu.
Nieuw menu, nieuwe sensaties:
(14 oktober - 17 oktober)
Vlaswijting & Mossel
spitskool - mosterd - dille
__________
Wilde Eend
gelakte vijg - rode biet in zoutkorst
zwarte look - condiment verjus & cassis
__________
Banaan & Avocado
jasmijn - kokosnoot
* In de optie met aangepaste wijnen wordt bij iedere gang een bijhorende wijn geserveerd, uitgezonderd bij de nagerechten / hoevekazen. Onze menu's zijn ook verkrijgbaar met een aangepast bierarrangement of niet-alcoholische ice tea's. Indien gewenst, selecteren wij voor u ook een passende dessertwijn.
