Ontdekken

Chef Axel Colonna-Cesari laat zich inspireren door het rijke aanbod aan seizoeneigen streekprodukten en stelt elke week (behalve op vrijdagavond, zaterdagavond en op de vooravond van een feestdag) een nieuw 3-gangenmenu "Ontdekken" (voor € 46,00 - met aangepaste wijnen € 64,00) samen.
In plaats van aangepaste wijnen* kan u ook kiezen voor een selectie bieren of speciaal bereide niet-alcoholische dranken, die passen bij het menu.
 

Dit is een voorbeeldmenu, de nieuwe menu's worden midden eind mei online geplaatst.
Het einde van de tunnel is hopelijk in zicht - 1 juni 2021 

 

Aperitiefhapjes
_____ _____

Makreel

wortel - dashi - yuzu
_____ _____

Jonge duif

rode biet - yoghurt - soja
_____ _____

100% Sweet

 

* In de optie met aangepaste wijnen wordt bij iedere gang een bijhorende wijn geserveerd, uitgezonderd bij de nagerechten / hoevekazen. Onze menu's zijn ook verkrijgbaar met een aangepast bierarrangement of niet-alcoholische ice tea's. Indien gewenst, selecteren wij voor u ook een passende dessertwijn.

Blog

Centpourcent Takeaway

Ook in deze bijzondere tijden waarin restaurants nog steeds noodgedwongen de deuren dicht moeten houden, hoeft het aan gezelligheid thuis bij een culinaire maaltijd niet te ontbreken. Centpourcent wil daartoe met een Takeaway-afhaalservice bijdragen. Restaurant Centpourcent richt daarom op vrijdag, zaterdag en feestdagen een Takeaway-afhaalservice in, zodat U de gastronomische 3- en/of 4-gangenmenu's en à-la-carte-gerechten (ook vegetarisch) van Chef Axel Colonna-Cesari bij U in huis kan halen.

Lees meer

Centpourcent on the road: RoomService & Van der Valk Road Trip

Ken je iemand die wel van een weekendje weg houdt? Kan hij of zij genieten van een culinaire ervaring? Doe mee met de Van der Valk Road Trip en ontdek de mooie uitzichten op de route van Mechelen naar Luik.

Lees meer

Centpourcent Room Service Menu @ Van der Valk Hotel Mechelen - Samen Solidair

Geniet van een gastronomische avond en kom zalig tot rust in één van de luxekamers van het Van der Valk Hotel te Mechelen. Tijdens de maand april gaat per geboekte kamer een deel van de opbrengst naar Foundation Mechelen.

Lees meer