Eindeloos Genieten

Onze gasten genieten van een gastronomisch 6-gangenmenu (voor € 118,00 - met aangepaste wijnen € 164,00).
In plaats van aangepaste wijnen* kan U ook kiezen voor een selectie bieren of speciaal bereide niet-alcoholische dranken, die passen bij het menu.

Wij prikkelen uw zintuigen met:

Aperitiefhapje
_____ _____

Rundsvlees

als tartaar
espuma jasmijnrijst - Japanse radijs - wasabi

_____ _____

Dorade in zoutkorst & Kampot peper

groene asperge - balsamico
gefrituurd hoeve-ei

_____ _____

Poivrade artisjok & venkel

gebakken met lavas & misoboter
gezouten pinda - lavasolie

_____ _____

Zeeduivel BBQ

licht gerookt - crème van bloemkool
krokant van aardappel - peterselie

_____ _____

Zomerree

gebakken met steranijs
pittige chutney kers & amandel

_____ _____
  
Nectarine & Verveine

honing - bergamot - pijnboompit
 

U kan kiezen voor een selectie van mooi gerijpte hoevekazen 
bij vervanging van het dessert met een supplement van 8 €
of een assortiment kaas als extra gang met een supplement van 15 €
 

* In de optie met aangepaste wijnen wordt bij iedere gang een bijhorende wijn geserveerd, uitgezonderd bij de nagerechten / hoevekazen. Onze menu's zijn ook verkrijgbaar met een aangepast bierarrangement of niet-alcoholische ice tea's. Indien gewenst, selecteren wij voor u ook een passende dessertwijn.

Blog

Blond Ale 7% - Session 4.5% - Tripel 8.5%

Drie bieren van Centpourcent, gemaakt door Jef Meynen in Brouwerij Anders te Halen, die in een mooie cadeauverpakking te koop worden aangeboden. Ideale cadeau!

Lees meer

Vacature Chef de Partie / Patissier (m/v)

Wil je ook deel uitmaken van het Centpourcent-keukenteam? Sterrenchef Axel Colonna-Cesari is op zoek naar gemotiveerde en ervaren medewerkers om het keukenteam te versterken. Geïnteresseerden kunnen spontaan solliciteren door hun curriculum vitae (CV) ter attentie van Anneleen Soethaert of Axel Colonna-Cesari te sturen naar info@centpourcent.be

Lees meer

Yeat: Last-minute booking

Yeat brengt je op de hoogte van alle last-minute vrijgekomen tafeltjes in restaurant Centpourcent.

Lees meer