Eindeloos Genieten

Onze gasten genieten van een gastronomisch 6-gangenmenu (voor € 110,00 - met aangepaste wijnen € 154,00).
In plaats van aangepaste wijnen* kan U ook kiezen voor een selectie bieren of speciaal bereide niet-alcoholische dranken, die passen bij het menu.

Wij prikkelen uw zintuigen:

Aperitiefhapje
_____ _____

Tonijn "Yellowfin"

tataki & tartaar 
ponzu - bergamot - rammenas
_____ _____

Zeeuwse mossel BBQ

butternut - snijbiet - kikkererwt
chermoula - guacamole
_____ _____

Sint Jakobsvrucht

kort gebakken
risotto aardappel & truffel
_____ _____

Langoustine

wasabi - Thaise vinaigrette
gepofte groene rijst
_____ _____

Hertenbout

jeneverbes - eringi - sobacharé
_____ _____
  
Banaan & caramel

pastinaak - gember

U kan kiezen voor een selectie van mooi gerijpte hoevekazen 
bij vervanging van het dessert met een supplement van 8 €
of een assortiment kaas als extra gang met een supplement van 15 €
 

* In de optie met aangepaste wijnen wordt bij iedere gang een bijhorende wijn geserveerd, uitgezonderd bij de nagerechten / hoevekazen. Onze menu's zijn ook verkrijgbaar met een aangepast bierarrangement of niet-alcoholische ice tea's. Indien gewenst, selecteren wij voor u ook een passende dessertwijn.