Eindeloos Genieten

Onze gasten genieten van een gastronomisch 6-gangenmenu (voor € 102,00 - met aangepaste wijnen € 144,00).
In plaats van aangepaste wijnen* kan U ook kiezen voor een selectie bieren of speciaal bereide niet-alcoholische dranken, die passen bij het menu.

Wij prikkelen uw zintuigen tijdens de maand juni met:

Aperitiefhapje
_____ _____

Tonijn

wasabi - zeesla - yuzu sorbet
_____ _____

Zalmforel

chawanmushi van gebrande ui
bloemkool - dille - kappertjes
_____ _____

Zeebaars

fregola - lamsoor
artisjok - mini venkel
_____ _____

Tomaat

tomatenvariëteiten
koffie emulsie - saffraan
_____ _____

Zomerree

chutney kersen & amandel
girolles - knolselder
_____ _____
  
Framboos & bosbes

rode Kampot peper - vanille

U kan kiezen voor een selectie van mooi gerijpte hoevekazen 
bij vervanging van het dessert met een supplement van 8 €
of een assortiment kaas als extra gang met een supplement van 15 €
 

* In de optie met aangepaste wijnen wordt bij iedere gang een bijhorende wijn geserveerd, uitgezonderd bij de nagerechten / hoevekazen. Onze menu's zijn ook verkrijgbaar met een aangepast bierarrangement of niet-alcoholische ice tea's. Indien gewenst, selecteren wij voor u ook een passende dessertwijn.