Ontdekken
Chef Axel Colonna-Cesari laat zich inspireren door het rijke aanbod aan seizoeneigen streekprodukten en stelt elke twee weken een nieuw 3-gangenmenu "Ontdekken"
(voor € 62,00 - met aangepaste wijnen € 84,00) samen.
In plaats van aangepaste wijnen* kan u ook kiezen voor een selectie bieren of speciaal bereide niet-alcoholische dranken, die passen bij het menu.
Nieuw menu, nieuwe sensaties:
( 22 april & 25 april & 29 april - 2 mei )
Aperitiefhapjes
______ _____
Gamba
tomaten variëteiten
koffie emulsie - saffraan
_____ _____
Zeeduivel
open ravioli van koolrabi
venkel - artisjok
peterseliemayonaise
_____ _____
Citrus
amandel - basilicum
* In de optie met aangepaste wijnen wordt bij iedere gang een bijhorende wijn geserveerd, uitgezonderd bij de nagerechten / hoevekazen. Onze menu's zijn ook verkrijgbaar met een aangepast bierarrangement of niet-alcoholische ice tea's. Indien gewenst, selecteren wij voor u ook een passende dessertwijn.
