Ontdekken
Chef Axel Colonna-Cesari laat zich inspireren door het rijke aanbod aan seizoeneigen streekprodukten en stelt elke twee weken een nieuw 3-gangenmenu "Ontdekken"
(voor € 60,00 - met aangepaste wijnen € 82,00) samen.
In plaats van aangepaste wijnen* kan u ook kiezen voor een selectie bieren of speciaal bereide niet-alcoholische dranken, die passen bij het menu.
Nieuw menu, nieuwe sensaties:
( 4 - 5 - 6 & 7 februari - 11 - 12 -& 13 februari )
Aperitiefhapjes
______ _____
Gebakken ganzenlever & gamba
butternut
citroen beurre blanc
_____ _____
Kalfsvlees
parelcouscous - abrikoos & komijn
groene olijf - courgette - artisjok
_____ _____
Appelcrumble '2026'
* In de optie met aangepaste wijnen wordt bij iedere gang een bijhorende wijn geserveerd, uitgezonderd bij de nagerechten / hoevekazen. Onze menu's zijn ook verkrijgbaar met een aangepast bierarrangement of niet-alcoholische ice tea's. Indien gewenst, selecteren wij voor u ook een passende dessertwijn.
